红油蛋羹的做法，红油蛋羹怎么做

“鸡蛋羹有多种口味，独出心裁，加点红油怎么样？于是就有了这碗红油蛋羹。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红油蛋羹的做法步骤

• 1、鸡蛋3个，磕入碗中。
• 2、用打蛋器将其打成蛋液。
• 3、加入2倍的凉开水，继续搅拌均匀。
• 4、加少许盐调味，继续充分打匀。
• 5、锅烧开水，将其放入，旺火蒸制15分钟。
• 6、静置3---5分钟后，即可出锅。
• 7、加少许红油，拌匀即可。