“两个看似不搭的食材很好地融合在了一起”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
老油条拌黄瓜的做法步骤
1、大蒜剁茸,入油小火炸至金黄;加盐、味精、花椒油、醋、生抽和少许纯净水拌匀成味汁
2、黄瓜拍碎切成丁,油条切小段,放入稍大的碗里
3、将味汁浇在上面,拌匀盛盘
小窍门
现吃现拌,油条容易吸味,不要在味汁中泡太长时间,会咸
“两个看似不搭的食材很好地融合在了一起”
1、大蒜剁茸,入油小火炸至金黄;加盐、味精、花椒油、醋、生抽和少许纯净水拌匀成味汁
2、黄瓜拍碎切成丁,油条切小段,放入稍大的碗里
3、将味汁浇在上面,拌匀盛盘
现吃现拌,油条容易吸味,不要在味汁中泡太长时间,会咸