食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西芹拌肉片的做法步骤
1、西芹洗净。
2、刀削西芹。
3、用热水绰一下,捞出控水。
4、胡萝卜热水绰一下,捞出控水。
5、五花肉切块上煮锅煮一下。
6、待煮熟,再切成薄片,再放锅内煮至汤汁收干。
7、蔬菜入盘。
8、肉片放上面。
9、用勺子烤油放芝麻和辣椒碎爆香后,倒进肉片上面。再撒调料拌均匀。
1、西芹洗净。
2、刀削西芹。
3、用热水绰一下,捞出控水。
4、胡萝卜热水绰一下,捞出控水。
5、五花肉切块上煮锅煮一下。
6、待煮熟,再切成薄片,再放锅内煮至汤汁收干。
7、蔬菜入盘。
8、肉片放上面。
9、用勺子烤油放芝麻和辣椒碎爆香后,倒进肉片上面。再撒调料拌均匀。