薏米浆的做法,薏米浆怎么做
“薏米的功效:1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及...[查看更多]
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十大名酒有哪些02-17T
藜麦沙拉的做法 #沙拉#藜麦沙拉 藜麦沙拉怎么做01-07T
如何区分红酒的好坏,世界红酒产地有哪些01-08T
蜂蜜黄瓜芹菜汁的做法,蜂蜜黄瓜芹菜汁怎么做02-29
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鸭血冷水焯还是热水焯
01-23鸭血鲜嫩Q弹,可以煎,可以煮汤,营养美味。那么大家在烹制鸭血的时候,鸭血冷水焯还是热水焯好一些呢?一般怎么烹制会比较好吃呢?今天就来分享鸭血的制作方法。一、鸭血冷水焯还是热水焯热水焯鸭血必须要用热水来焯。主要是因...
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煮元宵应该是冷水下锅还是热水
02-20热水。元宵是北方正月十五不可缺少的食物,元宵若冷水下锅,就会出现水还没有沸腾,元宵已经煮烂的情况出现。所以要用热水下锅煮元宵,不必煮太久,五分钟元宵飘起来即可捞出食用,煮的时间太久不仅会影响口感,也可能会煮破元宵,影...
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儿菜焯水用冷水还是热水
03-04热水。等到水烧开之后将儿菜放进去焯2分钟的时间就可以了,儿菜焯水的时候可以加入几滴食用油,这样可以使得儿菜焯好之后仍然是嫩绿色。儿菜在烹饪之前最好是过水焯一下,因为儿菜直接吃会有一种苦涩的感觉,焯水之后这种感...
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泡木耳用冷水还是热水
11-05温水。用热水泡的木耳比较软烂,虽然用的时间比较短,但是会影响口感,影响成分价值,用冷水泡发木耳,时间比较长,一般木耳泡两个小时以上,容易滋生细菌。用温水泡发木耳,既不影响成分价值,而且还能缩短它的时间,泡出来的木耳有筋道...
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大闸蟹热水蒸多久能熟
01-1215-25分钟。大闸蟹的个头不同,蒸的时间也会不一样。蒸大闸蟹的时间不宜过久,以免大闸蟹的肉质变老,吃起来影响口感。大闸蟹在蒸之前,可以放在清水中,用牙刷刷洗,再用清水反复冲洗,这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸熟的大...
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花甲焯水是热水下锅还是冷水下锅
01-14热水。因为花甲的肉质非常细嫩,所以焯水时间不宜过长,热水下锅便可,这样煮出来的花甲,肉质十分鲜嫩,口感不会老。将事先焯好水并且控水的花甲,放到锅中,再加入料酒、生抽、蚝油、白糖和食盐,转大火爆炒,等到花甲充分入味,即可关...
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蚬子冷水还是热水下锅
01-16热水。煮蚬子时,将蚬子热水下锅,大火煮熟即可。煮蚬子的过程中可以添加生姜丝、料酒,有去腥提香的效果。煮蚬子的时间不宜过长,以免蚬子的肉质过老,吃起来影响口感。蚬子的烹饪方式多样,既可以煮着吃,也可以炒着吃、蒸着吃。...
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榨汁机用热水还是冷水
06-30冷水。使用榨汁机制作饮料时,需要选择冷开水或纯净水等。使用榨汁机榨果汁时,将水果清洗后,切成小块,放在榨汁机中,添加适量的冷开水,启动榨汁机即可。果汁榨好以后,需要尽快饮用,以免氧化变色。喜欢喝甜口的果汁,也可以添加适...
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梅干菜饼皮要用热水和面吗
10-30不需要。制作梅干菜饼皮需要使用温开水和面。制作梅干菜饼皮时,将温开水分次倒入面粉中,搅拌成面絮状,揉成不黏手的面团。盖上湿布或是保鲜膜,放置一旁醒面十分钟即可。面团醒好以后,分成若干份,擀成面饼,加入调好的梅干菜馅...
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超市冻汤圆下冷水还是热水
12-12用温水。用冷水煮的时间需要很长,这样会使汤圆破损,汤圆馅就会掉出来,用冷水煮冰冻汤圆更容易粘锅。如果用热水下锅,冷冻汤圆处于一个温度上升的环境中,容易出现汤圆皮熟了,馅还是生的情况。等到馅也煮熟了,皮可能就会因为煮...
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蕨根粉用热水还是冷水发
10-14温水。由于蕨根粉中含有淀粉,用温水发可以让蕨根粉更快软化,又不失营养价值;而且质地变得更柔软,更晶莹剔透。用温水发好过后,蕨根粉中无明显硬心,则可放入冷水中,通过热胀冷缩的原理,让发好的蕨根粉口感更好,更劲道。此时即可...
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花蛤要冷水下锅还是热水下锅
12-07热水下锅。煮花蛤是需要热水的,否则花蛤和冷水一起下锅的话,冷水在煮到沸腾的过程当中还需要一段时间,而在这段期间花蛤也是处在加热的过程当中,时间久了就会导致花蛤煮老,影响口感和新鲜的味道。放到热水里面煮3至5分钟左...
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洗草莓能用热水吗
12-25不能。洗草莓能用温水不能用热水,草莓的表皮很薄,最好是用自来水不断的冲洗。洗完后的草莓不能马上吃,需要用淡盐水或淘米水浸泡上五分钟,浸泡草莓的时侯也不能摘下草莓蒂,否则杂质会通过那里进入到草莓。浸泡完之后的草莓...
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煮鱼丸用热水还是冷水
10-17热水。在锅中煮鱼丸都是在锅沸时放入鱼丸,等2分钟左右鱼丸就会飘起来熟透可以食用。若是冷水煮鱼丸,会使得鱼丸随着温度升高的过程中反而食用价值会降低,因为鱼肉中的成分会被破坏。鱼丸是用鱼肉与淀粉、蛋清一起经过多...
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螃蟹可以用热水洗吗
12-07可以。购买的螃蟹建议用冷水或者温水浸泡冲洗,也可以用热水,但用热水容易使螃蟹腿脱落。浸泡螃蟹时可以加入适量的食盐或者白酒,去除螃蟹外部杂质的同时,也可以去除一部分腥味。螃蟹有很多种食用方法,可以生腌、清蒸、辣炒...
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做面疙瘩用冷水还是热水和面
10-30用冷水和面。在制作面疙瘩的时候,切记不要直接在面粉之后倒入水,这样搅拌后的面疙瘩煮的时候,容易有白色面粉没有融化的现象,可以用手沾着水,然后滴洒在面粉上,然后快速的进行搅拌,以此类推,多次的滴洒然后搅拌,这样制作出来的...
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冻汤圆下冷水还是热水多长时间
11-17热水下锅,煮10分钟左右,煮到汤圆基本飘起来就是熟了。煮汤圆要沸水下锅,可以用汤勺慢慢搅动,直到汤圆表面光滑,浮出水面,同时保证汤圆不煮烂露馅。煮汤圆第一次水沸之后可加入少许冷水,让汤水看起来似滚不滚的样子维持几分钟...
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蕨根粉冷水下锅还是热水
12-15开水下锅。蕨根粉质地比较硬,正宗的蕨根粉是用蕨菜的根部经过清洗、晾晒,提取淀粉后制作而成,煮蕨根粉需要将冷水煮开后下水,将蕨根粉煮5-8分钟,待完全软化后捞出,可以过一下冷开水,这样蕨根粉更加劲道;过了冷水捞起来沥干加...
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意大利面是冷水下锅还是热水下锅
12-04热水下锅。热水下锅才能使意大利面不粘连。意大利面除了有常见的长条型以外,还有空心型、螺旋型、蝴蝶型,种类还是非常多的,但是也有的面需要冷水下锅,因为用冷水的作用是清洁,并且可以冷却食物让面停止加热。在煮面的时候...
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清蒸龙利鱼是冷水下锅还是热水
12-13热水。龙利鱼本身是带有着比较浓重的鱼腥气息的,如果使用冷水下锅蒸的话,可能会加重这种鱼腥气息,因此使用热水的话可以减少鱼腥气息,使龙利鱼蒸出来的口感和味道更好一些。另外在蒸龙利鱼的时候,不需要蒸太久的时间,5-10分...
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蒸扇贝时冷水蒸还是热水蒸
11-07热水。蒸扇贝是要等锅里的水烧开之后,将新鲜的扇贝放入,蒸出来的扇贝会比冷水蒸的扇贝味道更加好,用的时间更短。蒸扇贝要用大火蒸,不超过8分钟,不短于3分钟,太长时间肉质会老,太短时间不能杀死里面的细菌和寄生虫。待扇贝的...
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水煮花螺是热水还是冷水
11-07冷水。水煮花螺需要冷水下锅,水开后再煮十五分钟左右即可。煮花螺的时候可以酌情葱段以及生姜片,这样既可以减少花螺的腥味,也能使花螺的口感变的更好。花螺在煮之前需要放在清水中浸泡,使其吐出泥沙。煮好的花螺可以直接...
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白糖怎么熬糖浆加凉水还是热水
01-17凉水。使用白糖熬糖浆时,将水和糖的比例为1:3,放入锅中,大火烧开后,转小火,慢熬即可。熬糖浆的过程中,需要用勺子不停搅拌,这样可以避免糖浆糊锅。熬糖浆使用的火候不宜过大,以免糖浆口感变苦。糖浆熬好以后,可以用于制作拔丝...
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炒绿豆芽需要用热水焯一下吗
12-03需要。若是用急火快炒绿豆芽时,则需要过热水。焯水能够去除绿豆芽本身的腥味与绿草味,能够保持绿豆芽的清脆口感,也可以去除一些绿豆芽表面的杂质。还可以用凉水焯一下,将绿豆芽洗净,捞出豆芽之后冷水快速冲洗,直至凉透,这样...
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不小心用热水冲马蹄粉怎么办
01-15搅拌均匀,食用即可。马蹄粉可以用热水冲开食用,一边倒入热水,一边搅拌即可。马蹄粉一般指荸荠粉,是由生马蹄制作而成,吃法多样,既可以制作马蹄糊,也可以用于制作椰汁马蹄千层糕、马蹄椰汁糕、红糖马蹄糕、红豆马蹄糕、玉米马...