“莲藕,清热生津,凉血止血,补益脾胃。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红藕片的做法步骤
1、莲藕洗净去皮切薄,放水中加少许白醋浸泡。
2、紫甘蓝切碎放入锅中加适量水熬煮。
3、紫甘蓝水熬好后去紫甘蓝,下莲藕煮熟,打起。
4、适量的紫甘蓝水加入生抽、鸡精、盐、味精、陈醋调好味,把莲藕放入浸成红色,挟起装盘洒上香油即可。
“莲藕,清热生津,凉血止血,补益脾胃。”
1、莲藕洗净去皮切薄,放水中加少许白醋浸泡。
2、紫甘蓝切碎放入锅中加适量水熬煮。
3、紫甘蓝水熬好后去紫甘蓝,下莲藕煮熟,打起。
4、适量的紫甘蓝水加入生抽、鸡精、盐、味精、陈醋调好味,把莲藕放入浸成红色,挟起装盘洒上香油即可。