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“凉拌酸爽藕片,特别好吃。藕,微甜而脆,藕能增进食欲,含有丰富的膳食纤维,有清热、凉血、去燥的效果,是非常适合夏天吃的蔬菜。”
1、莲藕2小节,蒜苗1小绺,甜椒半个,姜1块,蒜半头。
2、把所有食材择洗干净,切好(蒜苗放多了2一3根就行,最好和姜蒜一样切碎)。
3、莲藕去皮,切片,焯水1分钟,捞出过凉。
4、准备好所有食材。
5、摆个盘。
6、加上糖醋,番茄酱,盐和香油,搅一拌就可以了。
7、凉拌酸爽藕片,特别好吃,非常适合夏天吃。