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“清脆美味,减脂的一道凉拌菜。”
1、刺黄瓜洗净,去掉两头备用。
2、用刮刀刮掉皮。
3、切成短条。
4、全部切好放入大盆中。
5、小米椒去掉里面的瓤,可以减少辣味。
6、把姜和小米椒切成小碎碎。
7、黄瓜条用盐腌制30分钟,杀出水分。
8、用清水洗掉多余的盐分。放入姜碎和小米辣碎。
9、抓拌均匀即可食用。