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1、准备泡发好的腐竹、木耳、粉丝,香菜。
2、碗中放入葱、蒜、泡椒、红椒丝,浇上热油,加入酱油、蚝油、陈醋、糖、香油,调拌成酱汁。
3、锅中水烧开,放入腐竹和木耳焯水2分钟。
4、粉丝焯水30秒。
5、捞起后的食材全部装入盘中。
6、放入香菜,淋入酱汁。
7、翻拌均匀即可。
8、成品。