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“最近看到许多居委陆续发菜,也很多朋友据说拿到“20斤的芹菜”,除了芹菜肉丝、芹菜豆腐干、芹菜苹果汁,今天再和大家分享一道好吃又可以打发时间的“凤尾芹菜”,赶紧做起来吧。”
1、芹菜切去老的部分,斜切成段,在顶部斜片2-3到不要断,再竖着切丝。
2、水中放冰块,再放入芹菜段浸泡片刻备用。
3、泰式甜辣酱中加入少许清水与盐,搅拌均匀。
4、芹菜卷曲后捞出沥干,摆盘后淋上酱汁即可。