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“颜值不高,但是爽口下饭,配米饭是一绝。”
1、尖椒去蒂清洗干净,抖去里面多余的籽。
2、起锅加入一勺油润锅,下入青椒。
3、用铲子压扁,煎至表面起虎皮即可。
4、加入剥好的皮蛋,蒜蓉,生抽,蚝油,少许盐,白糖,芝麻油,辣椒油搅拌均匀。
5、用擀面杖或者勺子捣碎,搅拌均匀。
6、撒上白芝麻,可以开吃了。