“天气炎热,我们吃不惯油腻的食物,不妨试试这道清新爽口的开胃小菜,清热解暑,2块钱就能做上一大盘,不管哪个年龄段都适合吃。接下来我们一起来学习吧!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌千张的做法步骤
1、准备好食材!!!!
2、千张用清水冲洗干净,用刀竖切成条状备用。
3、黄瓜洗净切成丝,碗中倒入切好的黄瓜丝和千张,倒入切好的蒜末、蒜末、小米辣末、生抽糖和辣椒油,抓拌均匀。
4、拌匀即可装盘!!!!
小窍门
1、千张用刀切时,将千张卷起来切可以切得更加均匀。
2、千张本身就是熟的,所以不用焯水,直接凉拌就行。
3、不喜欢吃辣椒的可以不用放。