红烧千张的做法，红烧千张怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

红烧千张的做法步骤

• 1、鸡翅用刀在正面和翻面处划各2刀便于入味；用柠檬汁、食盐腌10分钟去腥，腌入味。

• 2、千张豆腐切片。

• 3、准备葱段、姜片、干辣椒和八角。

• 4、起锅烧油炒香鸡翅。

• 5、加入葱段、姜片翻炒。

• 6、倒入生抽、老抽和料酒煸炒入味，加入清水和八角闷煮。

• 7、下入千张同煮大火收汁。

• 8、成品图。