“野黄菊性凉,清肝明目,降内火。嫩叶可吃,花可泡茶,老杆根可以煮水洗澡,叶花晒干可装枕头。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌野黄菊叶的做法步骤
1、野黄菊的嫩尖叶子。
2、将菊叶摘洗干净。
3、锅中烧热水,倒入嫩叶焯熟。
4、挤掉水分,切碎。不用挤的太干。
5、干辣椒去籽切碎。
6、锅内烧热油,浇在辣椒上。拌野菜油稍微多一点。
7、加入一勺盐,少量醋,一点香油。
8、搅拌均匀。
9、凉拌野黄菊叶做好啦。只需要简单的调料味道就很不错了。
10、野菜都有自己个性的香味!