鸭脖,属于一道十分有啃头的开胃小食,不仅是饭前还是饭后都是让人津津有味品尝的小菜。叉烧,味道略甜,属于粤菜的一种。将叉烧与鸭脖结合,鸭脖的肉质更加鲜嫩多汁,香味四溢,让原本普通鸭脖的口感丰富起来,让食用者更加喜爱。
主料
鸡脖子 :250g辅料
油 :适量腌料 :适量
老抽 :5ml
叉烧酱 :5g
蒜 :适量
具体步骤
1.鸡脖洗净,加大蒜碎。
2.加叉烧酱。
3.加老抽。
4.拌匀,腌制2小时。
5.烤箱预热150度,烤10分。
6.翻面,淋上腌料150度继续烤20分。
7.取出即可。
鸡脖子上的淋巴要弄掉。