主料
鸡蛋 :2个糖 :20
低粉 :70
辅料
苹果 :1个肉桂粉 :适量
黄油 :适量
砂糖 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.苹果切小块,黄油热锅融化,小火加入糖和肉桂粉翻炒
3.一次性加入砂糖
4.将打蛋盆坐在40°C左右的温水中,用打蛋器(手动或电动)打发至蛋液发白,滴落后1分钟左右不消失
5.筛入低粉翻拌均匀
6.倒入苹果陷拌均
7.放入预热好的烤箱中层,上下火165°C 烤制30分钟左右,期间可根据蛋糕表面的成熟度,适时加盖锡纸,以防表面上色太深;
8.完…^_^