西芹炒排骨如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：适量
西芹 ：适量

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
美人椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 准备好食材

2. 排骨剁成段，放入清水锅中，大火烧开，撇去浮沫，煮至熟，捞出。西芹洗净，斜切成段。

3. 炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入排骨，过下油，捞出。

4. 锅中留底油，爆香葱花。

5. 下西芹翻炒。

6. 再下排骨一起翻炒，加盐、鸡精、酱油和美人椒段翻炒均匀即可。