味道十足的红豆天使蛋糕如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋白 ：230公克
柠檬汁 ：15公克
盐 ：1/2小匙
细砂糖 ：160公克
低筋面粉 ：90公克
蜜红豆 ：60公克

辅料

具体步骤

1. 低筋面粉过筛后，与蜜红豆拌匀备用。

2. 将蛋白、柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫，续将盐、细砂糖分2次加入拌打至溼性发泡。

3. 将作法材料加入打发的蛋白煳内迅速拌匀，将面煳倒入烤模，以160℃烤约25分钟，出炉后倒扣至完全冷却后脱模即可。