主料
虾仁 ：六颗三纹鱼腩 ：100
鲜贝肉 ：50
鱿鱼圈 ：100
芦笋 ：20根
通心粉 ：3把
辅料
大蒜 ：6粒黄油 ：50
橄榄油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
面粉 ：1茶匙
牛奶 ：300ml
奶油 ：50ml
盐 ：适量
莳萝（干) ：1茶匙
具体步骤
1. 中火热锅后，放入橄榄油，压碎的大蒜，海鲜，胡椒粉，小心翻炒，见三纹鱼肉变色后，加入莳萝，略翻炒后连锅离火放一边。
2. 开始煮意粉，这个过程就不详写了。同时开始熬白汁。
3. 黄油用小火熔化后，加入面粉，小火翻炒至棕色。加入牛奶，小火慢熬，一定要不停搅动，要有耐心，会发现慢慢的牛奶开始收浓。熬至搅动的时候有凝固的感觉就离火。
4. 将芦笋洗净，去老皮，切段，倒入白汁，倒入炒好的海鲜，煮好的意粉，加奶油，少量白葡萄酒，中火小心翻炒至白汁全裏在食材上，停火，加盐，起锅。或者直接就着锅吃。
熬白汁的时候一定要有耐性。