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主料
辅料
具体步骤
1.洗净排骨,用厨房纸吸干水分
2.排骨剁成小段
3.起油锅
4.放入排骨爆炒
5.炒至外面变色
6.加入料酒、蚝油、盐焗10分钟左右便可
7.成品
烹饪技巧
焗的时候可以适量清水,不过不要太多