浓香的丝瓜肉丸汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

丝瓜 ：1棵

辅料

姜 ：适量
清水 ：适量
自制肉丸 ：适量
盐 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.备好丝瓜冼净并去棱。

2.切滚刀块泡水，防止氧化变黑。姜去皮切片。

3.将丝瓜和姜片入锅。

4.加适量的水煮开。

5.倒入自制的肉丸。煮至肉丸飘起来即可。（买的肉丸可以与丝瓜同煮。自制的，等水开了再放比较不容易粘锅。）

6.加入冼净的枸杞。

7.加适量的盐即可。

8.成品图。

烹饪技巧

自制肉丸要等水开了才可以入锅。否则难成圆形。