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主料
辅料
具体步骤
1.番瓜一个 像这样一切两半
2.蒜切片。干红椒少许 洗净。
3.油锅烧热 关成小火,蒜片 干红椒下锅爆香。 有一个小秘密 那就是干红椒下锅的之前在手里揉碎它
4.然后倒入番瓜 翻炒 翻炒
5.翻炒均匀后 等番瓜变软后。加入醋 盐。再翻炒几个 就可以出锅了。
6.就这样一盘 酸辣下饭的 醋溜番瓜就出锅了
烹饪技巧
油锅爆点蒜。再下锅炒番瓜会更香哦