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主料
辅料
具体步骤
1.卷心菜清洗干净
2.切成宽点的丝
3.胡萝卜切宽丝,蒜拍碎,姜切末
4.锅中烧油,油热后放入姜蒜末炒香
5.放入胡萝卜炒二十秒
6.放入卷心菜丝,快速翻炒
7.放入蠔油翻炒
8.放入醋,盐,少许白糖,翻炒均匀,到卷心菜变少的时候迅速出锅
烹饪技巧
一定要大火快炒哦!