#美食记#香肠披萨如何做简单又好吃

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#美食记#香肠披萨怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 :200
马苏里拉芝士条 :200
香肠 :300

辅料

披萨酱 :50
糖 :12
干酵母 :3
玉米粒 :70
盐 :3
洋葱 :50
色拉油 :10
青椒50

具体步骤

#美食记#香肠披萨怎么做好吃又简单 第2张

1.食材与工具。

#美食记#香肠披萨怎么做好吃又简单 第3张

2.普通面粉,色拉油,糖,盐,干酵母分别称重。马苏里拉芝士条与披萨酱称重备用。

#美食记#香肠披萨怎么做好吃又简单 第4张

3.普通面粉,色拉油,糖,盐,干酵母分别称重后放入盆内,加35度以下的温水揉面,使其成为光滑面团。发酵30分钟。

#美食记#香肠披萨怎么做好吃又简单 第5张

4.青椒丝,洋葱丝,玉米粒进烤箱烘干,烤箱设置为100度,上下管,10分钟。去掉蔬菜水分。

#美食记#香肠披萨怎么做好吃又简单 第6张

5.把发酵好的面团搞成披萨盆形状,然后醒面15分钟,然后面团用牙签扎些小孔,涂薄薄一层披萨酱,放上蔬菜与香肠,撒上马苏里拉芝士条。进入烤箱设置200度上下管,20分钟,就可以拿出来吃啦。

烹饪技巧

涂披萨酱的时候不能涂到面皮表层,因为披萨酱一烤就会变成黑色的,所以要放在蔬菜下面的哦。