家常卤豆腐如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板豆腐 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：适量
冰糖 ：适量
米酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
酱油膏 ：适量

辅料

具体步骤

1. 蒜头拍扁；葱拍扁切段，备用。

2. 取锅烧热后倒入3大匙油，放入作法1的蒜头、葱段与姜片爆香，再加入所有调味料炒香，续加水煮滚。

3. 于作法2的锅内放入板豆腐，以小火卤20分钟后关火，浸泡10分钟后取出，加入酱油膏、香菜即可。