干豆角烧肉是一道很不错的家常小炒，而且一看就知道大家肯定都吃过吧，干豆角就是很家常的一种菜，我想大家平时肯定也喜欢买这个干豆角来吃吧，然后用干豆角来烧肉吃，那绝对是一个不错的选择，这个干豆角很下饭的，是一道美味的下饭菜。
主料
猪肉 ：200干豆角 ：300
辅料
生抽 ：适量糖 ：适量
盐 ：适量
姜 ：5片
老抽 ：适量
具体步骤
1.猪肉一斤半，干豆角用手抓了3把
2.我用冷水泡了五个小时的干豆角
3.肉切成厚片，姜5片
4.肥肉部分熬成油，放入姜片爆香
5.放入瘦肉部分炒变色，因为我家不吃肥肉，所以都熬成猪油了，这里肉用五花肉更香
6.加入料酒烹香，老抽上色，加入开水大火烧开转小火慢炖
7.小火炖30分钟左右
8.加入干豆角继续焖制一刻钟
9.起锅前几分钟放入一勺黄豆酱，一大勺生抽，盐，糖适量，我家不放味精，喜欢味精调味的可以这时加入
10.盛入碗中，撒上葱花即可