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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.将洗净的菠菜放在沸水里焯水
3.焯好的菠菜起锅
4.切好蒜末
5.锅内油烧热,放人菠菜炒匀
6.放盐
7.放蒜末,炒匀即可
烹饪技巧
菠菜焯水可以去除多余的草酸