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主料
辅料
具体步骤
1.首先,热油煸炒葱花、鸡蛋,鸡蛋边炒边用炒勺打碎。
2.然后,加入虾仁翻炒至变色。
3.最后,加入米饭,不停翻炒,至粒粒分开、米粒透亮。
烹饪技巧
准备葱花,黄瓜切丁,米饭最好是略干的(方便炒)。炒锅加花生油,热油后放入葱花炒香,加入鸡蛋,用炒勺把鸡蛋打碎,鸡蛋成块状后,加入虾仁翻炒,炒至虾仁变色加入米饭,用炒勺不停翻炒米饭,炒至米粒分开、透亮即可。