咸菜，是外婆喜欢做的，小时候去外婆家就会做咸菜给我吃，还是可以下饭的那种，味道特别好，一般呢我们吃炒饭都是用的各种菜，今天要推荐一个特殊的，用咸菜炒饭，这道炒饭的名字就是可口咸菜鸡蛋炒饭，这样的话你都不用单独准备下饭菜了哦。
主料
米饭 ：适量辅料
葱花 ：适量鸡蛋 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
咸菜 ：适量
具体步骤
1.准备好所有材质
2.将葱花切块，准备炝锅
3.咸菜切丁
4.把米浸干净倒入锅中
5.蒸米饭，时间视锅的情况而定
6.把油倒入锅中，热锅后倒入葱花
7.将提前准备好的鸡蛋打碎，放入热锅中
8.把鸡蛋炒匀，快炒熟的时候倒入切丁的咸菜
9.炒匀后，加热一分钟，倒入蒸好的米饭，均匀炒
10.炒好后，管火，一盆热腾腾的咸菜鸡蛋炒饭就出锅了