萝卜土豆卤肉饭不仅仅是一道美味色泽鲜艳的营养饭。更是一道妈妈们都必学的家常饭。深受各个年龄阶段的人群喜爱。不仅结合了萝卜，土豆还加上菜心以及各种配料。让这道饭更加原汁原味更加富有营养。不仅可以增强免疫力，还可以和中养胃、健脾利湿。是妈妈们必学的一道家常饭。
主料
五花肉 ：300胡萝卜 ：200
土豆 ：200
菜心 ：150
辅料
油 ：适量红糖 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
五花肉洗净，切小块
锅中加油，加红糖烧化
下肉丁炒上色
加葱花蒜瓣炒香
烹入料酒，加老抽，生抽，盐煮开，转小火慢炖30分钟；
30分钟后，加入胡萝卜土豆炖
胡萝卜土豆快熟时，放入洗净的菜心
炖至菜心熟透即可
米饭盛在小碗中，倒扣在盘子里，菜盛入盘中即可