美味的红萝卜土豆饼,这是一道很可口的主食,土豆脆嫩香甜,胡萝卜好吃可口,还有酥脆的饼,三种材料混合,不仅色彩搭配也十分好看,而且营养丰富,还有又薄又酥的饼,咬上一口,土豆,红萝卜的味道都融合在饼里面,简直好吃得让人欲罢不能呀。
主料
红萝卜 :适量土豆 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
胡萝卜泥80克,土豆一个(大的),鸡蛋两个,培根两小块,葱和姜少许土豆去皮切块下锅里煮熟。(尽量切薄点的容易压烂)蒸土豆的时候将培根切碎,葱切碎,姜剁成姜沫
土豆蒸好后稍凉后放在一个大碗里,用工具压烂往压烂的土豆泥里加入切碎的培根、葱、姜沫,还有加入调味:盐少许,香油少许,生粉少许,白胡椒粉少许将所有材料拌均
最后加入打散的蛋液继续拌均平底锅加少许油抹平烧热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼待两面金黄后即可