营养美食之蕃茄炒蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蕃茄 ：3个
鸡蛋 ：2只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
红片糖 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备材料。

2.蕃茄洗干净切块，鸡蛋打入盘内打散，葱切段，姜切片，红片糖切细。

3.烧热锅，下油下姜片爆香。

4.下入蕃茄和盐翻炒，加入红片糖下入少许清水盖上盖子煮。

5.煮至蕃茄差不多熟时加入鸡蛋。

6.加入葱炒均匀即可。

烹饪技巧

煮蕃茄时不要放太多水。