主料
玉米 :250虾仁 :250
辅料
油 :适量水 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
胡萝卜 :1/2根
白砂糖 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.原料解冻(虾仁是前一天买的活虾,锅里稍微烫一下,剥的虾仁,也可以用超市的冷冻虾仁)
2.胡萝卜切丁,混合洗净
3.锅中倒油
4.烧热后,倒入虾仁玉米,放适量料酒去腥
5.加水没过边缘,加盐,糖调味
6.盖上锅盖煮
7.淀粉加水
8.等到快熟的时候,淋上淀粉水
9.翻炒至汤汁少许浓稠即可
10.盛出装盘
淀粉水不用加太多,会太稠