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主料
辅料
具体步骤
1. 蛋黄加白砂糖,香草精打散。
2. 蛋白分次加入白砂糖打至9分发(有小弯钩),分次与蛋黄糊混合搅拌均匀。
3. 筛入低粉和玉米淀粉。
4. 用刮刀翻拌均匀。
5. 舀入纸杯,表面均匀撒上椰丝。烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
烹饪技巧
纸杯大小不同,烤制的时间也不相同,请根据实际情况调整哦。