色香味具全的洋葱炒鱿鱼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：200
鱿鱼 ：500

辅料

胡萝卜 ：100
油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
青椒 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.鱿鱼处理干净后，将鱿鱼划十字花刀，然后放入料酒和姜丝腌制几分钟

3.配料改刀备用

4.起锅放水烧开，放入腌制过的鱿鱼；变色后捞起

5.起锅放油，放入干辣椒；花椒5粒；姜蒜爆香

6.放入胡萝卜 洋葱 青椒

7.翻炒片刻

8.放入鱿鱼，加盐

9.翻炒均匀

10.最后酱油；葱段

11.翻炒均匀即可出锅装盘

烹饪技巧

鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。