给大家介绍的是这道非常美味的陕北洋芋擦擦，但是这道小吃是陕北的，在我们这里是不怎么做的出正宗的味道的，但是按照我们这里的味道也是比较的好吃的，可能口味就是比较重的，但是味道是不会太差的，相信我也相信你会做出很美味的。
主料
土豆 ：3面粉 ：300
辣椒油 ：1盒
辅料
鸡精 ：2匙胡椒粉 ：1匙
油 ：5
醋 ：5ml
姜粉 ：1匙
葱花 ：3
西红柿酱 ：100
盐 ：3匙
具体步骤
1.土豆去皮洗净
2.用刨丝器刨成丝，用淘洗一遍
3.捞出控干水分
4.均匀的拌上面粉，上锅蒸20分钟左右
5.这是蒸熟的样子
6.锅里倒油，油热后依次放入葱花，西红柿酱，胡椒粉，姜粉，水，盐，鸡精，稍煮一会盛出，撒上香菜
7.把蒸好的洋芋擦擦盛在碗里，根据自己口味调入汤汁和辣椒油，撒上香菜。
8.蒸出来或者凉冷后，也可以炒着吃，放入自己喜欢的调料。
刨好的土豆丝要再次涝水，这样蒸出来不粘