简易版肉未茄汁豆腐如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：500
猪肉末 ：50
番茄 ：100

辅料

泡辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.泡辣椒

2.姜蒜未

3.豆腐洗净切小块入锅煎至两面黄

4.盛出备用

5.锅里留余油炸香姜蒜未

6.下猪肉未划散

7.下泡辣椒

8.下切成片的番茄片

9.炒成番茄汁

10.下豆腐翻炒

11.加清水或高汤一碗大火烧开小火慢炖至汤汁浓加盐调味即可

12.装盘最后洒上小葱

烹饪技巧

如果有香菇的话也可以切些成未同煮会更美味