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“记得小时候老爸用铁丝扎一个长方形的筐子挂在北窗外面,冬天各种肉类炸货都放在里面,美其名曰天然冰箱。后来周围邻居纷纷效仿,渐渐竟成疗养院一道风景,谁家年货足,谁家消耗大,站在家属楼后一望便知。年,就是一种记忆深处的味道,多少都得备点,不伸手就能拿到各种吃食还叫过年吗?小时候这样认为,现在依然如此。”
1、大豌豆泡半天,泡大如图
2、下锅煮,水差不多一整锅
3、煮开后敞盖小火煮,不然会溢
4、煮40分钟的样子
5、50分钟左右
6、越来越黏稠了,不断翻,防粘锅。
7、盛到平盘,压实
8、晾凉切块
9、可以吃了
10、香香糯糯