主料
猪肝 :300蒜苗 :100
辅料
料酒 :少许醋 :少许
姜 :少许
小红辣椒 :6个
盐 :适量
味精 :少许
酱油 :适量
葱 :少许
蒜 :2瓣
食用油 :适量
白糖 :少许
具体步骤
1.肝切片用清洗干净,放盐和生粉抓均匀,然后用热油过油,蒜苗洗干净切段,小红辣椒切段
2.锅底油,加葱姜蒜煸香,放过油的猪肝
3.加料酒,盐,醋少点,酱油,白糖少点,蒜苗
4.加红辣椒
5.翻炒
6.做个盘饰
7.母亲节,老妈最喜欢的就是这几个字和寿星了!这字和寿星是南瓜和肉皮做的肉皮冻!字和和寿星模具是巧克力模具!
8.装盘
放点醋去腥,但是不要放多了!