美味的胡萝卜山药鲫鱼汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：400
胡萝卜 ：280
山药 ：350

辅料

橄榄油 ：适量
清水 ：1500ml
食盐 ：适量

具体步骤

1.食材：鲫鱼、胡萝卜和山药。

2.胡萝卜去皮，择洗干净，切块。

3.山药去皮，择洗干净，切块。

4.将胡萝卜和山药放入煮锅中，加入1500ml的清水，盖锅盖，大火烧开。

5.煮汤期间，热锅，倒入适量的橄榄油。

6.放入择洗干净的鲫鱼，煸炒双面金黄，熄火，铲起。

7.放入煮滚的汤中，盖锅盖，大火烧开，熄火。

8.整锅倒入电压力煲内胆中。

9.盖锅盖，选择【煲汤】功能键。

10.时间到，揭盖，放入适量的食盐调味，即可盛出享用。

烹饪技巧

中医认为，山药为收涩之品，因此有便秘以及大便干结的老年人不宜多吃。