荷兰豆含有大量的水分、碳水化合物以及人体必需的氨基酸,能够增强人体新陈代谢功能。带子的营养也非常丰富,带子最大的优势是高蛋白,低脂肪,易消化。这道家常荷兰豆炒带子营养丰富,制作方法简单,色泽清爽,口感爽口,是夏季一道健康营养的消暑菜式。
主料
荷兰豆 :150带子 :4个
红笼椒 :1个
辅料
油 :适量鸡粉 :适量
粟米粉 :适量
蚝油 :适量
白砂糖 :适量
豉汁酱 :适量
水 :适量
具体步骤
食材择洗干净,收拾好。
热油锅,放入带子,煎至双面金黄,取出备用。
原锅热油,放入荷兰豆和灯笼椒。
加入带子,倒入芡汁(豉汁酱、蚝油、鸡粉、白砂糖、粟米粉和清水拌匀)
炒熟,熄火盛出即可。