炕土豆是一款比较好吃的美食，这款美食的口感不错，土豆的制作方式比较多，有土豆丝，有烧土豆，还有很多土豆的做法，孩子比较喜欢吃的就是炸土豆条，所以也是不错的一款美食，这款土豆的营养比较丰富，所以是一款比较好的土豆的制作方式
主料
土豆 ：适量辅料
调味料 ：适量具体步骤
将土豆表面的泥土洗净，放入锅里，加水，放盐，煮沸。土豆不能煮的久了，只要稍微煮开，能剥去皮就可以了。（如果家里有鸡蛋大的土豆，就直接刮去表皮洗净，不用煮。）
将土豆皮剥去，放一边备用。
锅中入油（油要稍微多一点，不然土豆会糊），将土豆放入，开小火煎至两面金黄。
将煎的两面金黄的土豆铲起，锅中放入蒜蓉煸香，放入土豆翻炒。加少许盐、辣椒调味（根据自己口味而定）。