主料
龙虾 :500紫苏 :适量
葱 :适量
生姜 :适量
干辣椒 :适量
啤酒 :4/1瓶
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
十三香 :适量
老抽 :少许
具体步骤
1. 龙虾
2. 清洗好的,边上的白色胡须样的东西一定去掉,小脚去掉,上面的嘴巴剪掉!用牙刷刷干净
3. 洗干净的,尾部抽掉
4. 葱打结是因为美观,以后熟透了难看,熟后就直接会扔掉!
5. 下油锅稍微翻动,变色后,放入生姜,辣椒
6. 这时候锅快干了,倒入啤酒,放紫苏和葱
7. 加入佐料
8. 成品!用大碗是因为龙虾有汤汁浸泡更入味!
龙虾一定要把该去的去掉,用牙刷刷干净!