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主料
辅料
具体步骤
1.土豆削皮,五花肉切5厘米大小
2.开水烫一下五花肉,捞出
3.再切2厘米大小,土豆切块
4.姜拍碎切片,葱切段,青椒切丁
5.热锅放油,放入葱姜青椒小火炒香
6.倒入五花肉,再加蚝油生抽炒上色
7.再倒入土豆块翻炒一下
8.加入一碗水,加锅盖焖熟土豆
9.土豆熟了就加点盐和鸡精,葱把汁收干
10.装盘即可。