>
主料
辅料
具体步骤
1.土豆两个。
2.去皮,切成条状。
3.煮开水,把土豆倒进水里煮。
4.土豆至9成熟、瘦肉切片。
5.油热,先炒瘦肉。
6.瘦肉八成熟,倒入土豆,继续翻炒,放盐、蚝油、桂林辣椒酱。
7.起锅,简单的家常菜,土豆炒肉,微辣,土豆粉糯。
烹饪技巧
先水煮土豆,是为了后面方便炒,这样土豆也比较粉。