肉片炒莴笋叶，莴笋比较常吃到了咯，而且我们平时也会买莴笋做各种菜色，辣炒、清炒等等，还有些人甚至拿过来煲汤呢！不过，我比较钟爱清炒，放点肉，味道稍微放淡一点，这样子就不会吃胖我自己啦！嘻嘻。不过实在话说一句，这个莴笋其实营养价值也是不容小觑的哦！
主料
莴笋 ：适量猪肉 ：适量
蒜子 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
猪肉切片，用油盐和蚝油腌10分钟
把莴笋切成两段，取叶子
切段，洗净
蒜子剁成蒜蓉
起油锅
爆香蒜蓉，加入猪肉
加入少许清水，盖上盖，煮至猪肉熟，盛出
另起油锅，加入莴笋叶，加入盐，炒匀
炒至断生便可
莴笋叶子炒至断生就好，这样吃起来有爽有清甜