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主料
辅料
具体步骤
1. 分蛋海棉的做法,分蛋,蛋白打发,蛋黄加溶化的巧克力,隔水溶化的奶油和牛奶打匀,和蛋白快速拌匀,最后拌入过筛的低粉,放预热170度烤箱中层20分钟。草莓用打发的淡奶装饰好。
2. 烤好的杯子蛋糕用打发好的淡奶,挤出花的形状即可。
烹饪技巧
偶用的是六齿的曲奇嘴,从内到外挤。