土豆泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。土豆的营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素C，其中所含的蛋白质比大豆还好，并且最接近动物蛋白。在这个时候，给宝宝增加点土豆泥，有助于宝宝的成长哟。
主料
土豆 ：200g辅料
食盐 ：少许葱花 ：少许
蒜蓉 ：少许
食用油 ：少许
酱油 ：少许
具体步骤
1.1.土豆削皮切大块，用水浸泡十分钟左右备用。
2.2.土豆块放在蒸锅上蒸软。
3.3.土豆块蒸好后用勺子压碎成土豆泥。
4.4.锅洗干净倒入食用油烧热，土豆泥下锅，加入少许食盐调味翻炒均匀出锅备用。
5.5.取出月饼模具清洗干净备用。
6.6.放入自己喜欢的印花，用勺子压入土豆泥做成月饼的形状。
7.7.根据花型把土豆泥全部压好装碟，撒上葱花。
8.8.用蒜蓉，葱花，酱油，食用油一起做点酱料汁。
9.9.把酱料汁倒少许在土豆泥饼下面做调味，美味的土豆泥就完成了，简单又方便，喜欢的可以试试哦。
土豆蒸的时候可以削皮也可以不削皮，但是切好的时候一定要浸泡。