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主料
辅料
具体步骤
1. 红萝卜先用水灼熟,约3分钟,沥干(不要煮太久,易烂)
2. 玉米碎加入鱼胶中,放入适当的调味,用筷子顺着一个方向搅拌至起胶
3. 红萝卜上半段沾上少许生粉,用鱼胶裹住,略压扁,再沾上适量生粉
4. 慢火两边煎至金黄熟透即可,食时可蘸点酸甜酱汁伴吃