家常云南老街边子弟洋芋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋芋 ：适量

辅料

干辣椒 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
路南卤腐酱 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1. 将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的条纹性，用清水洗净，用漏勺控干水分。

2. 炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油。

3. 云南汤池老酱、路南卤腐酱、干辣椒、黑芝麻、蒜葱调制成正宗洋芋酱，浇在洋芋上。