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主料
辅料
具体步骤
鸡胗洗净,切片,洋葱切块。,蒜苔切断儿
炒锅中放油,七成热时放入葱、蒜末、姜爆香,然后放入鸡胗爆炒变白盛出
炒锅中放油烧热,下洋葱和蒜苔炒至变断生
倒入鸡胗翻炒,放入料酒、生抽、蚝油、盐
5.出锅时,加入孜然粉和孜然粒炒匀即可